Champagne Christian Muller
Champagne Nature Extra-brut
La cuvée Nature est le champagne représentatif de nos Pinots Noirs. Le zéro dosage favorise la structure de ce cépage si emblématique de notre Montagne de Reims. Le Chardonnay, quant à lui vient apporter une fraicheur tout en légèreté. Son secret ? Les années millésimées utilisées pour son assemblage viennent donner un fruité naturel à son aromatique.
Caractéristiques
- Terroir : 100% Mailly-Champagne Grand Cru - Parcelles HVE & VDC
- Vinification : Fermentation malolactique sur les pinots noirs
- Vieillissement : 5 ans
- Assemblage : 80% Pinot Noir 20% Chardonnay - 50% vendange 2019
- Dosage : 0 g/L
Oeil
A l'œil, une couleur jaune pâle, aux reflets verts, le cordon de bulle évolue délicatement sur les contours du verre.
Nez
Le nez frais et minéral présente ici des senteurs citronnées et de fleurs blanches.
Bouche
En bouche, l'attaque se fait délicate, marquée par une effervescence tout en finesse. La sensation de fraicheur et de vivacité laisse place à des arômes de fruits rouges, (cerise) relevée par des notes agrumes. En fin de bouche, la trame minérale se fond parfaitement avec les saveurs fruitées et nous laisse une sensation agréable.
Accord
A l'apéritif, avec des fruits de mer, du saumon, des sushis.
Disponible en
Bouteille
