Envie de bulles, de grand air et d'une vue à couper le souffle ? Montez sur notre toit-terrasse à Mailly-Champagne, à seulement quelques minutes de Reims, et laissez-vous porter par la magie du lieu. Ici, vous pouvez profiter d'une flûte ou d'une bouteille de nos champagnes, en toute simplicité, face aux vignes Grand Cru... et à la cathédrale de Reims en toile de fond.
Nous vous accueillons du mardi au samedi de 9h à 17h, et quelques samedis jusqu'à 19h, d'avril à septembre, quand le soleil est au rendez-vous. C'est l'endroit parfait pour faire une pause, entre amis, en couple ou en solo, dans un cadre convivial et élégant.
Si vous souhaitez aller plus loin, réservez l'une de nos formules dégustation :
- Découvrez deux ou trois de nos cuvées emblématiques lors d'un moment guidé et commenté.
- Ou partez en balade dans les vignes avec nous, avant de déguster un verre sur la terrasse.
Et pourquoi ne pas rester pour le déjeuner ? Nous proposons des formules repas sur réservation, avec des accords mets & champagnes soigneusement pensés.
Vous organisez un événement ? Que ce soit pour un anniversaire, un séminaire ou une soirée privée, vous pouvez privatiser notre rooftop ou notre salle de dégustation. On s'occupe de tout, dans une ambiance chaleureuse, professionnelle et sur mesure.
Chez le Champagne Christian Muller, nous mettons notre passion, notre savoir-faire et notre terroir au service de votre moment d'exception.
Réservez dès maintenant, et venez vivre l'expérience.
🌱 Le cycle végétatif de la vigne a bel et bien commencé.
Les premiers bourgeons ont éclos et la vigne entre dans le stade du débourrement, signe du réveil printanier de la plante. Nos équipes restent attentives à chaque évolution pour accompagner au mieux la croissance des jeunes pousses.
📷 Voici un aperçu de cette transformation que la nature opère sous nos yeux, jour après jour.
La taille de la vigne en Champagne : un savoir-faire ancestral 🌿🍇
Chaque hiver, lorsque les vignes entrent en hibernation, le travail minutieux de taille commence.
🌨️✂️ La taille consiste à couper les brins pour que la vigne puisse concentrer son énergie sur les nouveaux rameaux.
C'est une étape cruciale pour favoriser la croissance des futurs raisins et garantir leur qualité exceptionnelle.
Un travail de précision, qui demande de la rigueur et du savoir-faire, afin de révéler tout le potentiel de chaque cépage.