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« Nul bien sans peine »

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Champagne Christian Muller
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Le ratafia champenois, c’est quoi?

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Notre identité

Toutes les belles histoires ont un commencement. La nôtre a débuté il y a plus d’un siècle grâce à Henry Muller.

Depuis plusieurs générations, hommes courageux et femmes de caractère se sont succédés; tous étaient liés par la passion de la viticulture et avait un attachement particulier à leur terroir : le Grand Cru de Mailly-Champagne. C’est ainsi que notre savoir s’est transmis à travers le temps.

Conscients de la richesse de notre héritage, nous nous efforçons toujours de travailler notre terre et notre production avec autant de courage, de détermination et d’audace que nos aïeux. Rigueur et passion sont pour notre maison, bien plus que des mots : c’est l’ADN de nos cuvées, ce qui rendra vos instants uniques et inoubliables.

Les générations
Notre identité
Notre vignoble

Notre vignoble

Il s’étend sur plus de 15 hectares, répartis exclusivement sur le village de Mailly-Champagne Grand Cru, sur le coteau nord de la Montagne de Reims. L’âge moyen de nos vignes est de 26 ans.

Sur notre domaine, vous retrouverez deux cépages de la Champagne répartis sur nos 70 parcelles :

– le Pinot Noir (raisin noir) présent à 80%

– le Chardonnay (raisin blanc) présent à 20%

L’élaboration de nos vins est minutieuse et délicate, il convient donc de préserver nos matières premières.

Après la vendange et un court passage en cuverie, le vieillissement de nos bouteilles se fait pendant 3 années minimum, dans une cave creusée à la main et à une température constante de 12°C.

Nos Parcelles

Notre philosophie

Passionnés et impliqués dans les démarches environnementales, nous travaillons nos vignes selon un système de « Viticulture Durable » et en tenant compte d’une démarche de certification « Haute Valeur Environnementale ». Nous souhaitons ainsi contribuer à la propagation du respect de la vigne, de son environnement et de son écosystème. Pour y parvenir, nous suivons une méthode reconnue et certifiée qui a pour objectif de considérer les effets positifs et négatifs de la viticulture sur l’environnement.

Nous préserverons donc au maximum les milieux naturels, la biodiversité et la qualité des sols pour exploiter nos terres de façon équilibrée et non abusive. Nous souhaitons ainsi limiter autant que possible l’utilisation des engrais, qui sont sur notre vignoble, 100% organique. Nous optimisons ainsi pour optimiser la qualité de notre production.

Notre engagement
Notre philosophie

Nos Cuvées


Champagne Christian Muller | Tradition

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Champagne Christian Muller | Millésime 2012

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